【苗栗美食】大湖烤蛋-另外一種料理方式的溏心蛋，淡淡的炭烤香

要不是家人朋友把大湖烤蛋當成伴手禮，

我們才知道大湖還有這個東西，

每次都只知道大湖草莓，

真是愧對大湖啊，作為你們的鄰居我們真是不稱職。

以後大湖出來買草莓似乎買大湖烤蛋也是一個不錯的選擇，

至少多了一樣能作為伴手禮，

能多提起大家去大湖遊玩的興趣，

不過週末本來也就很多人了，

尤其現在大湖附近不遠的山裡很多露營地，

可是很常會塞車。

一盒烤蛋是有7顆，為什麼裡面只剩下4顆呢，

當然是被吃掉了3顆才想起來拍照，

再我看到它的時候就被吃掉了2顆，

然後我才知道它的存在。

蛋殼本身沒有像是茶葉蛋的顏色那麼深沉，

有點像是熏製出來的外表，

蛋殼的裂痕有點像是恐龍蛋？（哪裡看過恐龍蛋）

剝開就能聞到淡淡的香氣，

我是吃不大出來草莓酒香，

不過淡淡中藥材與炭烤香還是有的，

也許我覺得怪怪猜不出來的味道就是草莓酒香吧。

蛋白還蠻有彈性的，蛋黃呈現溏心蛋的樣子，

很有趣的一顆烤蛋，

蠻特別的風味，果然是特別的料理方式啊，

怎麼會想到這樣煮呢？

大湖烤蛋官方網站