在美國沒有煮熱水喝的習慣，都是喝冷水。

當準備去另外一個國家的時候，要有能接受他們生活習慣的心理準備，喝水的習慣就是其中一個，我們華人的習慣偶爾都會喝溫水（or熱水），除了想當然的泡茶或是咖啡以外，也會有喝溫水（or熱水）的習慣，尤其是一些長輩更是會說這樣對身體健康比較好，不要太常喝冷水（冰水），這樣會讓身體出狀況，不過這是在亞洲。

當你去了美國就是另外一回事了，在美國家庭裡面不會有在台灣看到的熱水壺，因為他們沒有這種習慣，大部分時間都是喝冷水（冰水），熱飲只有咖啡與熱湯之類的，所以華人去Homestay的時候想喝溫水（熱水）都要自己準備一個熱水壺，不然你是喝不到的，雖然打開水龍頭的自來水可以飲用，但水龍頭出來的熱水是不能喝的，千萬不要當成熱水來飲用。

即便是去餐廳也是相同的，他們不會提供溫水（熱水）都是涼水，不過換個角度想，這個可能跟體質是有關係的，他們吃的食物除了沙拉，大部分的烹調方式都是油炸或是煎烤，相對都比較燥熱，真的要在喝熱的估計是我也受不了，想想吃個炸雞漢堡配上一杯冰可樂多過癮，不然披薩配上一杯冰啤酒多爽快。

當然這個不是所有人都是如此，少部分的美國人也許會在家煮水泡茶喝，但純粹喝熱水真的不常見，至少我是沒看到，對於華人來說一個熱水壺就感覺很重要了，不然也要一個快煮壺，除了煮水還能吃泡麵。

*當初去澳洲Homestay的時候，因為Homestay主人接待過很多亞洲學生所以你跟她要求的話會幫我煮熱水，像是我生病的時候還煮了熱茶給我喝。