韓國泡麵相信大家都不陌生，尤其是有段時間韓式料理在台灣非常的很紅，相關周邊的食物也都一起紅了起來，這個在以前可以說是奢侈品的泡麵，它的單價都比一般台灣的袋裝泡麵貴，基本上差不多都要接近NT$40左右，一包的價格都可以吃普通泡麵兩包了，不過它的麵條的確是很有吸引力，尤其是煮的韓國泡麵才是正確的打開方式，麵條粗又有嚼勁配上辣辣的湯汁，這就是它的魅力吧！
在中國唸書的時候一個星期就會吃2天了，去了美國以後，幾乎一個星期要吃4~5天的韓國泡麵，就知道只要學習的時候，泡麵是多麼不可或缺的存在了吧，中國買還相對便宜，在美國買一包也要差不多USD$1.5，是在美國當地超市也能買的到的泡麵，不過曾經為了買韓國泡麵還特地跟韓國室友跑去韓國人在波士頓開的韓國雜貨店比較價格，看哪裡賣的比較划算，就知道對於它是有多麼的需求與瘋狂了。
這就是為什麼可以1個星期吃那麼多次韓國泡麵了，只要你有一個韓國室友即可達成這個目標，他們對於外國食物的接受度相對弱一點，雖然可以吃但是總是覺得少了點什麼，他們隨身攜帶辣椒醬也不用太意外，可能吃完了晚餐覺得沒吃，回房間後就是泡一碗韓國泡麵吃（還有另外一個隱藏料理下次再說），不然就是喝完酒了想吃點熱的食物，也來上一個韓國泡麵。
那當你買的是韓國袋裝泡麵不是碗裝的時候，又沒有碗可以用要怎麼辦呢？這樣要怎麼吃泡麵，這個時候韓國室友就傳授了一個秘籍，說這個是他們在當兵的時候用的方式，也幾乎只有韓國泡麵才可以用這種方式來泡，台灣的泡麵或是其他國家的泡麵基本上不行使用，這個跟他們包裝材質有關係，韓國泡麵的包裝比較厚，裡面的材質也還可以耐熱，才可以這樣偶爾使用，不建議長期使用，就克難沒有碗盤工具的時候再這樣操作。
如果有一雙免洗筷子（要那種黏在一起，使用的時候要打開變成兩支的）是最好的，後面說操作步驟的時候解釋為什麼會方便，第一個要從上面密封處打開泡麵，不能隨便撕開要保持完整性，只能有一邊的開口，其他地方不能有任何破洞，再來把調味粉直接倒進去袋子裡面，再加入適當的熱水，用筷子夾在上面的開口當做密封作用，讓裡面的熱氣不會散出來，這樣才能保證它的熱量不會跑掉影響麵的成熟度（雖然沒辦法跟煮的相比），剩下就是等待吃的時間了，對了袋子是會燙的啊，千萬別從下面直接握住，只能拿上面的開口，喝湯也是用倒的喝。
這就是傳說中的直接用袋裝吃韓國泡麵只要一雙筷子跟熱水，哪裡需要鍋子與碗或是其他東西，這就是全部了，哈哈哈！我們用這種方式吃了好多次，在宿舍與韓國室友兩個人在房間裡面吃著泡麵配著零食啤酒，聊聊天還是挺愜意的生活啊。
0 留言