台北晶華酒店作為台灣知名奢華的酒店之一，它存在已經有很長的時間，幾乎見證了台灣的成長。早期很多國外知名明星來台灣都是指定住在此處，也是少許裡面進駐了很多名牌商店的酒店。像我們這種普通人都不會想要走進去，誰沒事會跑去酒店，會去只有一種可能性，就是吃吃吃。
晶華酒店栢麗廳吃到飽在圈子內也是很有名的（哪個圈子？），每年旅展它的銷售量可是非常之高，深受群眾的喜愛。為了跟上潮流我老媽也購買過，那是第一次去栢麗廳吃飯，就記憶還蠻深刻的。導致平常不去吃到飽的老爸老媽都想要再去一次，就挑了一天中午去吃午餐，不然晚上吃的罪惡感太高了，還不容易消化。
啤酒能免費暢飲，可惜當天要開車啊！
座位能容納很多的人數，不過這個也是一個小麻煩，座位間隔的太近了，基本上隔壁在吃什麼聊什麼都能吃到，不小心還有可能會撞到。
料理的豐富度算是蠻高的，有西式料理、中式料理、日式料理、泰式料理、義式料理等等，口味的選擇多樣性挺高的。當然不同種類的肉類與海鮮也不可能缺少，像是大家最常也最喜歡去拿的生魚片或是蝦子、螃蟹也都不可能少。料理的補充速度也是挺快的，這個可是吃到飽的人很在意的事情。
不過午餐的人潮跟想象的有點差距，沒想到有那麼多人會中午來吃吃到飽，這個是什麼狀況，幾乎整個場地都坐滿了人。熱門區域都一定要排隊才能拿到料理，排個10分鐘左右都是有可能的。不要以為都是年輕人才會來，很多長輩們都來吃，甚至於他們的戰鬥力還非常的驚人，說不定比我吃的都還多。蝦子螃蟹都是一盤一盤的拿，都會擔心他們的膽固醇會不會太高了。
食材的新鮮度是沒有太大的問題，生魚片或是海鮮都新鮮，料理也沒有碰到太多地雷，因為我是盡量把每一種都拿一點來吃看看，後面真的覺得好吃再去多拿。偶爾來吃一次還是可以的！
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