台北美食|信義商圈|欣葉台菜信義新天地A9店

欣葉台菜一間有點歷史的台菜餐廳。一般來說每年都至少會去吃一次，甚至好幾次。也持續了N年的時間，光是這間在新光三越A9的就去過不計其數。基本上去信義商圈不知道吃什麼，選它基本不會有錯。一定能滿足基本需求，前提是它要有位置。以前不先打電話來這間訂位，還真的不容易吃到。在疫情期間就相對容易了！

它裡面的裝潢與桌椅都有點年紀了，但整理的都還不錯。服務人員大部分都很資深，服務態度都還不錯蠻親切的。空間是舒適明亮，每個座位不會相距太近。

滷肉飯以為不會很大碗，結果我們點了兩碗。上來後就傻眼了，以前都只點滷肉，沒點過滷肉飯。這就很尷尬了，差點吃到吐。不過還是有點小缺點，當天米飯煮的不是太好。另外滷肉的滷汁太少了。滷汁拌飯可是很重要的！滷肉顏色看起來深，不過沒有很重口味。

很久沒吃的花生滷豬腳，真是想念。感覺份量有少一點！

香煎豬肝不用說了吧。基本上是欣葉招牌菜之一！

最後就是依照人數上的甜點，萬年不變的花生粉麻糬！

其實說實話，這次去欣葉的體驗說不清道不明。說它不好也不是，說很好又說不上。過去吃的感覺比較好，當然料理的基本水平沒有太差，但有的菜色調味似乎有差那麼一點點。該下飯的菜還是很下飯，就是少了那個再來一碗飯的心情。吃飽還是有吃飽的。照理說以前吃過了那麼多次，對它的期待值應該是在同個地方。（實話說那天的滷肉與豬腳不是那麼入味，豬肝也沒有之前嫩香）未來應該還是會去吃，不過希望能恢復信心。

欣葉台菜 信義新天地A9店
地址：110台北市信義區松壽路9號8樓
電話：0287861234