美國波士頓|Pho Hoa Restaurant越南料理餐廳【已關門】

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只能留在記憶中的餐廳，先不提何時會再去波士頓。但它已經不在那裡了！中國城裡面有越南料理也不是很奇怪吧？當年有幾家越南料理，但現在可能也不剩幾家了吧。尤其是在疫情過後，很多都會受到影響。記得每次去中國城的時候，都會路過它。後來有一次仔細看了下櫥窗的廣告。沒想到上面寫了bubble tea，大部分台灣學生看到都會很激動的珍珠奶茶。不過對於我是還好（一點都沒有想念的感覺），同行的友人倒是比我還激動。

17 Beach St, Boston, MA 02111美國。從Google Maps上已經只剩下空白與在整修的樣貌。又少了一個回憶的地點。這裡其實只去過一次，還是跟一群同學去聚餐。也不知道他們怎麼會想要去中國城吃越南料理的。記得同行的有台灣人、土耳其人、日本人、韓國人。到底哪個人會想要吃越南河粉的？其實都不是，他們只想喝看看Bubble Tea。河粉只是附帶的晚餐而已，不是主要的目標。

Pho Hoa Restaurant（Vietnamese cuisine）在當地已經開了很多年。顧客來源已經不單純是亞洲人，連很多當地人都能接受它的口味。不管是從外面還是裡面都能感受到它的歷史感，就是那種開了很久都沒有在重新裝潢的模樣。裡面的裝潢一點都不豪華也不新穎，甚至有點陳舊。椅子桌子都不知道使用了多長時間，還有的都已經有點不穩了。即便如此至少曾經跟同學在那裡吃過一餐。