終於吃到了傳說中的一蘭拉麵啊！經過了6年？2017年開幕到現在都沒去吃過，厲害了吧！也不是沒有想去吃，就是看到門口的人潮就懶的去排隊。後來又加上疫情就減少了外食的次數，漸漸的好像也覺得沒有那麼非必要吃的感覺。已經過了那個非吃不可的Feel了。
有一次是直接被排隊時間打退堂鼓。想說晚上看完電影也都很晚了，人應該不會太多吧。結果還要拿號排隊等40分鐘以上，等吃完都要12點了。直接放棄換個地方吃飯填飽肚子！沒想到過了那麼久還是有不少的人趨之若鶩的要來上一碗一蘭拉麵啊。
那天辦完事想說在附近路過看一下人多不多。不用排隊的話就去吃一碗吧！真沒想到運氣還不錯，真沒有人排隊。直接被帶進去就坐下點餐。一路順暢沒有一絲一毫的停頓與等待。這樣就對了嘛，輕輕鬆鬆愉快的享受一餐下午茶的心情。多好多愜意！
座位一個人一個，對於還處於疫情的時間裡面。這個設置還是挺讓人相對安心一點。不過位置是真的不大，不注意手其實會打到隔壁的客人。
點好就交給服務人員即可。要在加點的單子就掛在兩側，還有範例可以參考，怎麼點餐。不過能看的出來歷史，不是有點脫漆就是掉落斑駁。
該加的加，要額外加購的一律不加。畢竟只是個下午茶不是要吃飽。很多人會額外點的白飯也沒點。只要是這樣吃就太多澱粉了！麵選的是硬的，比較有口感。湯頭的確是蠻濃郁的，也能理解拿來泡飯的理由。不過還不到不能直接喝下去的地步。當然喝到後面還是有點膩口，需要喝水來沖淡口中的負擔。整體調味算是蠻均衡。一份麵是吃不飽的。沒夾起來吃幾口就差不多沒了。
個人覺得它算是OK。但是不是那種會讓我非得排隊吃就不一定了。感覺湯底到後面有點無趣單薄沒有層次豐富度。就是濃郁而已！
一蘭 台灣台北本店
電話：0227583868
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