曾經一度一位難求的熱門日式料理吃到飽餐廳，說傳聞也是讓大家稱讚不已。幾乎是日式料理吃到飽界的天花板的概念。只要你有混跡在吃到飽界，就不會沒聽過它的名號。無人不知無人不曉的境界，連遠在國外工作的家人朋友們都知曉。假如你人在台北還不知道，等於是孤陋寡聞了。完全不知道當今潮流，社群媒體都在瘋狂傳閱資訊。
早期還沒有現在規定，訂位需要定金。所以非常的難訂位，那些訂到位置的還有人拿出來轉贈或是轉賣，還一堆人在哄搶。後來新規定一誕生，就對杜絕了一堆人訂到位置不去或是多訂位的風氣。這個好處就是讓我第一次網上訂位就訂到了！按個讚。
旭集平日都爆滿成這樣，也是夠誇張的。還沒到開門營業前就已經有的排隊人潮！
旭集的空間有點特別，它是狹長型的空間。座位分散在蠻多區域的，餐區的規劃也不是聚集在一起，很有可能你想要吃的料理，必須要走一段相對長距離。當然可以當做是運動，讓你多吃一點。但如果碰到需要排隊就會很煩！像是他們提供了一些飲品，是人工調配，那個需要蠻多的等待時間。只有等到後面大部分人都吃的差不多時，才排的比較快。
吃海鮮後，在座位附近就有洗手的空間。
干貝是真的要多吃幾顆的，每個人每次有限制顆數。但能反覆拿，這個蠻值得吃的。
現烤香魚也是不錯的，整隻吃起來很過癮，裡面的蛋也多。
愛吃生魚片的人會吃的很爽，能選擇的種類也算是多的。也都很新鮮！
雖然旭集吃到飽的料理種類不是最多的，也都局限在日式料理的範圍。所以這裡比較適合喜歡吃日式料理的人，還能接受生魚片更好。不然是有點可惜，而且你吃重複料理的次數會比較多。但以日式料理吃到飽來說，算是不錯。有些吃了的確是蠻開心也蠻過癮的，偶爾中午來吃一頓。不過對於生食或是海鮮吃的比較少，還是要考慮一下。不一定適合！
電話：0287803366
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