也不是完全圖文不符，這篇跟麵還是有蠻大關係的，只是不知道當年吃的蝦子麵是哪一家店家製作的？會不會都已經關門歇業了，畢竟當年香港朋友就說了是一家老店，老闆想要退休不做了，吃一次少一次的。
去年去香港的時候，剛好在走在香港上環的路上看到安利麵，有在販賣蝦子麵，其實也不只安利製麵廠有在賣蝦子麵，有看到幾家都在在賣，也都說自己開了很久，不過哪一家好吃我們怎麼會知道，除非有香港本地人介紹。再說了這種都是有個人喜好問題！
不過讓我想起的除了是蝦子麵的味道外，就是當初宿舍同學擠在一間房間內，圍聚在一起吃飯的畫面，仿佛還在腦海中浮現出來。一個簡單的蝦子麵（其實很不簡單，味道也不簡單，只要一個醬料搭配就好吃十足，不需要其他的食材配料或是醬料來添油加醋），不一定每個人都能吃飽，卻很快樂。吃是一回事，歡聲笑語的氣氛是最令人難忘，畢竟現實總是在離開校園之後。
打開宿舍房門大喊一聲，有沒有想要吃宵夜，抑或著是隨便去敲隔壁房門喊人，喊到幾個是幾個，一不注意全部該出現的人都會出現。有筷子的拿筷子，有碗的拿碗、有湯匙的拿湯匙、各種道具都會有人變出來。不能在宿舍出現的鍋具與電磁爐也不例外。大家互相還會打掩護，就為了吃上一口。
分工也很明確，會煮的人煮，打掃的打掃。出人出力出食材，沒有人在計較多寡，不會有什麼紛爭。樸實無華的友情時光！（但偶爾還是會有一顆老鼠屎）
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