雙連捷運站唐滷滷味:馬偕醫院旁加辣加酸菜的銷魂美味


雙連捷運站與馬偕醫院中間有一家名叫【唐滷】的小吃攤,專門販賣冷滷味,有兩家店,另外一家在後面巷子內,那邊有另外其他熱食。而在前面這個小攤販在人來人往的騎樓,還是有不少的顧客駐足停留下來購買。一方面也是他們的動作稍微慢一點,所以需要有耐心等待。

唐滷的食材種類還是挺豐富的,除了常見的豆製品外、鴨貨、豬與雞都有,另外就是簡單的蔬菜。隨便點點1~2百台幣是跑不掉的,就看你是要當成正餐還是點心零食。或是配酒當下酒菜都是個不錯的選擇。




酸菜是一定要加的,當然也看人,本人是很喜歡吃酸菜(但現在都在控制攝取量)。辣椒也是看人,但本人是加的。要有一個心理準備就是酸菜剛入口時會跟你想象的有點不同,偏甜口也不會很酸,解膩的效果一般。加辣會好一點,調味還OK,都有滷進去味道。






 

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