本來青花驕不是本次的目標，而是南港車站樓下的另外一家餐廳。但是那家要等待的時間太長，導致肚子餓的我們轉移了目光到樓上的青花驕麻辣鍋，剛好天氣也適合吃火鍋。青花驕的大名已經聽過了很長時間，不過由於能吃辣的夥伴不多，沒什麼機會前來。不然很多麻辣火鍋店都很想去嘗試一輪，可惜啊！不過本身也不大算能吃辣，對辣沒有執念，就很隨緣的。
以防萬一還是點了鴛鴦鍋，避免意外狀況發生，還有個備案。要點傳統紅通通的麻辣鍋也是有的，不過來這裡就是為了吃綠通通的吧！這個才算是青花驕的招牌特色，在其他地方也很少見的麻辣鍋。看起來就沒有紅色的那麼有壓力，旁邊那個小洞是放青花椒的，一開始會先給你看長什麼樣子，再放進去。後面覺得味道不夠，還可以在索取加入，就看個人承受度。
我們是有在加過一次份量，才覺得差不多，雖然還沒到極限，不過是一個適合的程度。由於是一直在鍋中煮，後面風味會越來越出來。但這個麻與辣不會讓你很不舒服，吃起來的負擔不會太重。
（*原本是青麻椒肥牛鍋，但是不吃牛肉的可以換成豬肉）
最後吃的還是撐的不行，才勉強把點的吃完，一開始覺得不夠的份量，還是太多了。而且鍋底裡面的豆腐可以續。這裡的服務很好，隨時都會過來詢問是否需要加湯或是整理桌面，但也不會給你太大壓力。環境氛圍感也都可以，多人聚會或是兩人都可以。
不想吃那麼有負擔的麻辣鍋，青花驕倒是另外一個不錯的選擇！
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