張傑克 JACKCHANG

海上絲綢之路藝術公園、亞洲園， 在沒有來這裡之前，說實話完全不知道有海上絲綢之路， 我的歷史可是一如既往的差，是那種看到就會睡著的， 所知的絲綢之路也就只有沙漠的那一條， 由此可知是多麼的不了解， 即使查完資料都可以馬上忘記，哈哈。 也許泉州沒有其他景點可以去了， 當地朋友才會帶我們去， 反正我…

Another old Xiamen shop, A dessert shop that locals know, There is a distance to Zhongshan Road Pedestrian Street, Tourists usually don’t come here, It does…

又是一間廈門老店， 在地人都知道的一家甜品店， 距離中山路步行街還有一段距離， 觀光客一般是不會走到這裡， 外面看起來並不熱鬧， 就不會有興趣往這個方向走來， 殊不知這裡有一間人聲鼎沸的小店， 店內不大，有兩層樓， 也容納不下太多的客人， 即便如此客人還是絡繹不絕。 主打的是港式各式糖水…

Zengcuoan, a well-known scenic spot in Xiamen, Nearby attractions include Xiamen University,  Hulishan Fort, Xiamen University White City, Huandao Road, Nanputu…

曾厝垵，廈門知名景點， 周邊景點包括廈門大學、胡里山砲台、廈大白城、 環島路、南普陀寺、萬石植物園等。 這些其實都不是主要我會想來的原因， 畢竟時間不是太充裕，還有點急促， 晚上跟朋友約好了一起吃飯， 其實我是看到了網上描述說這裡是‘中國最文藝漁村’， 才想來這裡走走， 到底是多文創多文藝， …

A group of people sitting or standing on the road, What is it like watching a projection movie? Regardless of what the movie is, Even if the road is blocked for…

一群人或坐或站的在馬路上， 看著投影電影，是種什麼感覺？ 先不管電影內容是什麼， 即使是封鎖禁止通行的馬路， 在馬路上看到這個景象也是蠻神奇的吧！ 也許對於當地人是很正常的事情， 或是說常態性舉辦的活動， 還是刷新了我的視野， 因為大家都那麼的淡定， 享受其中的樣子， 別有一番特色。����…

That night after suddenly receiving a call, A puppy needs to be greeted and  briefly taken care of by my brother, I was completely caught off guard and  had t…

在突然的接到一通電話之後的那個夜晚， 有一隻幼犬需要迎接與短暫被我弟照顧， 完全的措手不及，什麼都沒有準備之下就要照顧， 真的也是很頭疼，期間還發生了很多很無言的事情， 略過不談，不過當看到它的時候也少了一些抱怨， 也太可愛了。 剛到的時候它還不適應環境， 自己躲在角落尋找安全感， 或是躺在這個…

When I was wandering around Xiamen Zhongshan  Road Pedestrian Street, Seeing a very strange shape signboard, It ’s a bit ugly and a bit cheesy, The slogan is…

當我自己在廈門中山路步行街閒逛， 看到一隻很奇特的造型招牌， 長的有點醜有點賤， 標語還寫著我認真做鴨、做全球好鴨， 不得不說這隻鴨還是很有志向的， 即使做鴨都要做到全世界， 在搭配上取名為【賴皮鴨】， 真的是很屌很直白， 開玩笑的，主因是創辦人姓賴， 源自馬來西亞一個賴氏家族的烤鴨秘方。 …

You must have heard the word Shacha when you came to Xiamen. You can see Sha Cha Noodle or the like in the streets, You can see barbecue everywhere. Which one…

來廈門一定聽過沙茶兩個字， 大街小巷都看的到沙茶麵或之類的， 烤肉也是到處都看的到， 哪一家好吃不是本地人是找不到的， 我是這樣子認為的， 為什麼呢？因為我自己在逛廈門時也看到了很多烤肉， 還真的沒有朋友帶我來的這家店特別與好吃， 也許有其他人在模仿他， 但不得不說，他應該是廈門人才知道的老一輩傳下…

Xiamen Sha Cha Noodle is a local food  that must be eaten in Xiamen. It is everywhere,  and there are many delicious and well-known restaurants. As I walk aro…

廈門沙茶麵是到了廈門必吃的當地美食， 它可是隨處可見，好吃的知名的餐廳也不少， 在我一個人隨處逛逛的時候， 也找過沙茶麵來吃， 不過那個時候覺得有點普通， 很後悔吃的那一家， 之後要離開回台灣前都還在想有沒有機會吃到正宗的沙茶麵， 不然多遺憾啊， 雖然不是沒有機會再來，只是錯過了還是很悶， 吃當…

When I went to Xiamen, China,  to chat with my friends a few years ago, Talking about Taiwan’s 50Lan, It is also a well-known brand in Taiwan. As long as you …

前幾年去中國廈門跟朋友聊天的時候， 談起了台灣五十嵐， 它也是台灣知名品牌了， 只要是喝過珍珠奶茶的人， 沒有人沒聽過它的名字， 不過在中國卻被別人註冊了五十嵐的品牌名， 導致它沒辦法在中國展店。 後來朋友推薦我去喝KOI Thé的珍珠奶茶， 說是還不錯喝，有點像五十嵐的味道， 聽…

Instant noodles are familiar to everyone,  and occasionally don’t know what to eat. Or for convenience, cooking a bowl of instant noodles is delicious. There ar…

泡麵大家都不陌生，偶爾不知道吃什麼， 或是為了方便，煮上一碗泡麵就是人間美味了， 台灣的泡麵種類是多不甚數， 也有幾款泡麵是大家從小到大的回憶， 或是全台灣人的回憶， 沒吃過也看過，沒看過也聽過， 就不舉出例子來了。 這裡要說的是中國泡麵， 而且是有著強烈地域性的泡麵， 不像其他大品牌泡麵是…

Miaoli Gongguan has a restaurant with a special name. The 11th official Gongguan noodle restaurant, very local name, It is normal to use the local name as the s…

苗栗公館有一間特別名字的餐廳， 十一屆公館麵店，很Local的名字， 用當地名字當店名很正常， 麵店也可以理解，一目了然就是以麵食為主的餐廳， 第十一屆呢又是什麼？ 前面的十屆去哪裡了，後面的幾屆又何時會有? 公館有個國中就叫公館國中， 苗栗公館是這家餐廳的老闆故鄉， 第十一屆也許就是他在公館國中畢…

When I arrived in Tainan, it was almost lunch time. When the Tainan friend picked me up, I was looking for a place to eat. How can I know that local people know w…

某次到了台南，差不多是午餐時間， 台南朋友接上了我，就要找個地方吃飯， 我這個台北人怎麼能有當地人了解哪裡有好吃的是吧， 自然是被帶著去的，剛到店門口的時候， 還以為是什麼咖啡廳之類的， 都不知道到底是吃什麼的， 整個看起來就不大像餐廳， 簡約潮流帶著點時尚。 如果不是有人帶著來， 說不定路過了都不知道有這麼一家…

I once had a Turkish meal when I was abroad. But not in Turkey, But that impression gave me a good impression. Whether it is seasoning or taste, it can be acc…

之前在國外的時候吃過一次土耳其料理， 不過不是在土耳其， 但那次給我的印象還是不錯， 不管是調味方式或是口感上都能接受， 本來也就喜歡到處嘗嘗不同國家的料理方式， 回台灣後也試著想要找看看有沒有可以在吃到土耳其料理， 殊不知還真的不多，甚至可以說是非常少。 土耳其還是常聽見的世界三大菜系之一呢， …