張傑克 JACKCHANG

Occasionally heard words? Sincerity or hypocrisy Le Ke TaiTai, who is blushing on the Internet from 2018 to 2019, will have a greeting and a question at the beginn…

偶然聽到的話？真誠或是客套 2018~2019年網絡上躥紅的理科太太，在每部YouTube影片的開始都會有一句問候語也是疑問句的【嗨，你今天過得好嗎？】，基本上已經變成是她的招牌用語一樣，只要想到理科太太，就會想到這麼一句話，對於理科太太來說這是很好的，有辨識度，用簡單的用詞連結在一起，形成了個人特色與宣傳效應。 就是…

在吃烤鴨的時候，觀看桌邊服務，也是一個眼睛的享受。 在剛出爐下溫度還很高的烤鴨下，能切成一片片的功夫。 吃下每一口的同時，除了本身食物的美味，還要心懷感恩！

FengJia fried pancake with egg-Traditional techniques This time I went to Taichung and passed by one night to return to Taipei.  I lived next to Fengjia N…

逢甲炒餅條-傳統技法蛋餅,現點現做 這次到台中算是路過過一個夜就要回台北， 就住在逢甲夜市旁邊，卻什麼都沒逛， 只去了便利商店，想想都覺得搞笑。 所以隔天一早起來後，就想著逢甲大學附近， 會有不少早餐可以吃的吧，隨手打開Google Maps， 查看有什麼特色特別的早餐選擇， 如果只是像普通早餐店…

Taoluananting Restaurant Roast Peking Duck-Three different eating style of one duck  The obvious yellow signboard stands near  the Nanjing Fuxing Station an…

陶然亭餐廳北平烤鴨一鴨三吃 顯眼的黃色招牌，佇立在南京復興站附近， 已經開業50年左右了，在尚未被米其林推薦時， 就是一間小有名氣的吃北平烤鴨餐廳， 甚至我有家人在附近上班，同事們也會選在這裡偶爾聚會。

Shape transformation of the armor block-Watching the sea walking on the beach I don't know much about Hsinchu. The scenic spots are blank except for the Che…

魚鱗天梯-消波塊的變身 對於新竹不是那麼的了解， 景點除了城隍廟跟新竹米粉與貢丸以外，一片空白。 感覺好像有點遜~~ 不過真的是這樣。 所以這一次在去完南部要回台北的路上， 有沒有什麼可以順便去走走的地方， 因為時間也有點緊張，沒辦法待太久與去太多景點。 就這麼剛好，家人在Line裡貼了一片文章…

Seahood grilled fish Taipei arena store-Chongqing tofu grilled fish When I was in Hangzhou, Shanghai, I used to eat grilled fish.  Many people like to eat …

水貨烤魚- 重慶豆花烤魚 以前在上海杭州的時候， 就曾經吃過烤魚，還很多人喜歡當成宵夜來吃， 順便配上啤酒，那個滋味太過癮了。 後來在台北找可以吃到烤魚的地方， 發現並那麼多餐廳可以選擇， 這次在台北找到專門做烤魚的店，當然就要去嘗嘗味道， 水貨烤魚就是我的目標餐廳 。

Tuna kimchi pancake-Easy Ingredients: Medium-gluten flour, corn starch, scallion, kimchi, canned tuna, eggs, black pepper, salt The amount of serving i…

鮪魚泡菜煎餅 食材： 中筋麵粉，玉米澱粉，蔥，泡菜，鮪魚罐頭，雞蛋，黑胡椒粉，鹽 份量多寡憑個人感覺，喜歡泡菜多一點就放多一點，喜歡鮪魚多一點就放多一點，也因為每個人的喜好不同，味道也不同，這個就自己嘗試咯。 （可以不用玉米澱粉） 步驟： 中筋麵粉與玉米澱粉加水調濃稠度，玉米澱粉的量…

Miss Qin traditional soybean milk-Clay oven rolls,Fried bread stick Ms. Qin’s traditional soybean milk shop has a total of two stores,  one in Ford Street an…

秦小姐傳統豆漿店-燒餅油條 秦小姐傳統豆漿店， 總共有兩家店， 一間在福德街，另外一間延吉街。 為什麼叫秦小姐？因為老闆娘叫秦菲菲， 60年代的時候台灣知名演藝人員， 不過不是我的時代， 所以完全不了解她當時的表演類型。 如果不是偶爾會去吃早餐的話， 壓根就不知道原來她以前是明星的啊！ …

FIFI Chang Yu Hall-Taiwanese famous fashion designer Miss.Isabelle Wen Isabelle Wen, a well-known Taiwanese fashion designer,  has been a famous designer i…

FIFI茶酒沙龍（常玉廳）-國內知名服裝設計師溫慶珠小姐 國內知名服裝設計師溫慶珠， 在過去一段時間都是台灣有名的設計師， 不過到了現在，不知道年輕人是否聽過這位， 至少我是一知半解，畢竟跟時尚扯不上關係， 不是太有研究。 在打電話訂位的時候都還沒意識到， 原來跟溫慶珠設計師有關…

Japanese-style Chinese cabbage and pork pot-rich ingredients version Ingredients: Chinese cabbage, pork slices, tofu, corn shoots, carrots, oyster mushrooms, ver…

日式千層白菜豬肉鍋-食材豐富版本 食材： 大白菜，豬肉片，豆腐，玉米筍，胡蘿蔔，鴻禧菇，粉條 所有的食材份量都看個人喜好，沒有一個固定的量，喜歡放什麼都可以。愛吃肉的可以多放肉，愛吃蔬菜的可以多放點蔬菜，是一個很自由奔放的一道料理。 高湯：  昆布，小魚乾 可以不選擇熬製高湯，直接用開水，或…

CNN recommends Tainan cuisine-Tainan Roubo Turkey Rice Xinyi Store in Taipei Normally, everyone heard turkey rice.  The first city that I would think …

CNN推薦台南美食-台南肉伯火雞肉飯台北信義店 正常大家聽到火雞肉飯， 第一個會想到的城市是嘉義， 雖然台南是個擁有很多美食的城市， 但也沒想到有這麼一家火雞肉飯這麼出名， 還讓CNN推薦了。

uMEAL-Healthy Diet In recent years, the emergence of various health concepts,  people who want to maintain their posture have also become more and more,  …

uMEAL優膳糧-健康飲食 近年來各式各樣的健康概念的出現， 想要維持體態的人也變多了不少， 而在要注意飲食攝取的同時， 如何能不影響口感與味道就是大家矚目的。

Wu Paochun Xinyi Flagship Store-Champion bread Wu Paochun store originally opened in the downstairs of Eslite in Songshan Wenchuang Park for many years. Late…